Пищевое отравление

Болезни человека и их лечение

ОПИСАНИЕ

Пищевое отравление Пищевое отравление(пищевая интоксикация) – острое состояние, возникающее вследствие употребления в пищу продуктов содержащих токсины биологического или небиологического происхождения. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений это:

1. Микробные отравления (пищевые токсикоинфекции).
2. Отравления, связанные с употреблением в пищу ядовитых растений и животных.
3. Отравления химическими веществами различных категорий.

ПРИЧИНЫ

Пищевое отравление в широком понимании может возникать из-за употребления заведомо ядовитых продуктов (растений, грибов) либо таких, которые содержат опасные химические вещества (например нитраты).

Также его причинами могут стать несвежая пища, несоблюдение правил личной гигиены или ослабленная иммунная система, которая не способна адекватно справиться с бактериями, находящимися в пище. Но, говоря о нем, в большинстве случаев мы подразумеваем пищевую токсикоинфекцию. Особенность такого пищевого отравления заключается в том, что болезненное состояние вызывается не самим продуктом, который может быть вполне безопасен сам по себе, а микроорганизмами, использующими его в качестве питательной среды.

СИМПТОМЫ



ЛЕЧЕНИЕ

Пищевое отравление Основное лечение пищевого отравления состоит из регидратации. В зависимости от степени обезвоживания, может понадобиться госпитализация.

Пациенту назначат препараты для лечения рвоты и диареи. Также, при повышенной температуре, врач может назначить препараты для ее снижения.

Антибиотики редко назначаются для лечения пищевого отравления. В некоторых случаях, антибиотики могут даже ухудшить состояние.

При отравлении грибами или продуктами, загрязненными пестицидами, необходимо промывание желудка или даже использование противоядия. Такие отравления очень серьезны и нуждаются в интенсивной терапии.

Обратитесь к врачу, в случае возникновения любого из ниже перечисленных симптомов: