Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания || Питание при язвенной болезни || Лечебное питание при хроническом гастрите || Питание при гипертонической болезни || Лечебное питание при энтеритах и колитах || Лечебное питание при сахарном диабете || Диетолечение после удаления желчного пузыря || Лечебное питание при холециститах ||

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь? || 5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1. || 8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление || Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза || Пищевые продукты, улучшающие память || Растительные лекарственные средства от катаракты || Как избежать гипогликемии || Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы || Профилактический эффект вегетарианства || Питание в профилактике желчнокаменной болезни || Питание в профилактике язвенной болезни || Питание в профилактике атеросклероза || Чтобы позвоночник был здоровым ||

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства. || Польза и лечебные свойства рябины || Польза для здоровья омега-3 жирных кислот || Полезные и лечебные свойства тыквы || Пророщенные зерна. Польза для здоровья. || Полезные свойства чеснока || Петрушка. Полезные и лечебные свойства. || Корень имбиря в профилактике простуды и кашля || Семена льна. Полезные свойства. || Польза острой пищи. Чем полезен перец чили. || Оливковое масло. Польза для здоровья. || Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение. || Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех || Морковный сок – король овощных соков || Лечебные свойства моркови || Лечебные свойства свеклы || Фейхоа. Полезные свойства. || Сок сельдерея. Полезные свойства. || Морская капуста. Когда еда – лекарство. || Орехи - универсальное лекарство || Мандарины - и польза и лечение || Свекольный сок лечит гипертонию || Клюквенный сок вместо антибиотиков || Лечебные свойства фасоли ||

Питание при язвенной болезни



   При язвенной болезни поражается слизистая оболочка желудка или двенадцатиперстной кишки. Это хроническое заболевание протекает с сезонными обострениями, проявляющимися чаще всего весной и осенью. К провоцирующим факторам относятся грубые нарушения режима и характера питания, нервноэмоциональные состояния, стрессы, а также злоупотребление алкоголем и курение. Болезнь сопровождается нарушением моторно-эвакуаторной (перельстатической) и секреторной (выделительной) функции желудка. Лечебное питание при язвенной болезни назначается с учетом соблюдения принципов физиологической полноценности, механического, химического и термического щажения пораженного органа. Особое внимание уделяется режиму питания, коррекции выделительной функции и снижению перильстатики пораженного органа. Выбор лечебной диеты зависит от течения болезни и индивидуальных особенностей организма. При назначении диет учитывается также состояние других органов, участвующих в пищеварении и наличие сопутствующих заболеваний..
   Механическое щажение слизистой оболочки обеспечивается частыми (до 6 раз в сутки) приемами пищи небольшими порциями. Это способствует снижению кислотности содержимого желудка, регулярному поступлению в кишки желудочного сока и желчи. В результате улучшается перевариваемость и всасываемость пищи, предотвращается возникновение изжоги и болей. В периоды обострений предпочтительно употребление жидкой, кашицеобразной пищи.
   Диета при язвенной болезни должна быть полноценной по содержанию жиров, углеводов, витаминов, и особенно белков. Белки также снижают кислотность желудочного сока и ускоряют рубцевание язвы, поэтому в рационе лечебных диет в достаточном количестве должны присутствовать мясные, молочные и яичные продукты. Для угнетения секреции желудочного сока в пищу включают сливочное и растительное масла, сливки. Достаточность в пище витаминов и минеральных веществ должна обеспечиваться на всех этапах лечения.
   На первом этапе лечения в период острого обострения, сопровождающегося сильной болью, больному назначается диета №1а. Диета назначается на 5-7 дней. При соблюдении постельного режима больному дают слизистые супы на молоке из овсяной, манной, рисовой круп. Один раз в день готовят мясные и рыбные блюда в виде парового суфле. Допускается употреблять яйца, не более 3 штук в сутки, приготовленные всмятку или в виде парового омлета. Каши готовят протертые на молоке или с добавлением сливок из манной, рисовой, овсяной и гречневой круп. Хлеб и хлебобулочные изделия из рациона исключаются. Из напитков предпочтителен чай с молоком или свежими сливками, кисели, отвар шиповника, сладкие фруктово-ягодные соки, разбавленные водой.
   На втором этапе, после затухания обострения, назначается диета №1б. Продолжительность диеты также 5-7 дней. К продуктам, предусмотренным диетой №1а добавляют пшеничные сухари. Из мясных и рыбных блюд – паровые котлеты, фрикадельки, из овощей – морковное, картофельное, свекольное пюре с добавлением молока и сливочного масла.
   После 10-14 дней от начала лечения больного переводят на диету №1. От диет, описанных выше, она отличается более разнообразным набором продуктов. По составу диета полноценная, с умеренным щажением пищеварительного аппарата. Допускает приготовление непротертой, отварной и паровой пищи.
   Из диеты исключены продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка и медленно эвакуирующиеся из него –тугоплавкие жиры, жилистое и жирное мясо, бобовые, черный хлеб, фрукты с грубой кожурой. Противопоказаны продукты, стимулирующие секреторную деятельность желудка – рыбные и мясные бульоны, копчености, пряности, маринады, жаренные мясо и рыба, холодные напитки, мороженное. Запрещается употребление алкогольных напитков, какао, кофе.

Другие статьи по теме:

Питание в профилактике язвенной болезни  || Причины возникновения изжоги  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
Нужно постараться выздороветь до того как начнут лечить...


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||