Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

Альтернативное питание

СОДЕРЖАНИЕ:

Вегетарианство
Классификация вегетарианских диет || Вегетарианство. Типы вегетарианцев. || Как веганам получить достаточное количество белка || Вегетарианская диета на треть снижает риск болезней сердца || 7 лучших вегетарианских продуктов, содержащих селен || Вред вегетарианства || Диета без мяса – не значит диета без белков || Что нужно знать вегетарианцам о витамине В12? || Как получить полноценное питание при вегетарианской диете. || Мифы о «незаменимости» мяса || Вегетарианская природа человека || Трудно ли стать вегетарианцем? ||

Раздельное питание
Раздельное питание || Основные принципы раздельного питания || Некоторые заблуждения Г. Шелтона || Положительные аспекты раздельного питания ||

Трудно ли стать вегетарианцем?



    Большинство людей во всем мире употребляют в пищу мясо, хотя и вегетарианцев не так уж мало. Среди мясоедов интерес к вегетарианству возникает, как правило, под влиянием модных тенденций здорового образа жизни. Или при возникновении проблем со здоровьем, связанных с питанием. Вегетарианство в цивилизованном мире стало популярным в связи со снижением интенсивности физического труда и уменьшением потребности людей в питательных веществах. Поэтому отказ от высококалорийной мясной пищи и переход на растительную вполне обоснован. Но многие, попробовав стать вегетарианцем, испытывают разочарование. Резко отказавшись от мяса они, спустя несколько дней испытывают слабость, сильное головокружение, депрессию. После неудачного опыта они приходят к убеждению, что вегетарианство не для них, а те, кто его исповедует, занимаются издевательством над собой. Такого разочарования можно избежать, следуя простым правилам перехода на растительную пищу.
    Отказываться от мяса следует постепенно, в первое время не делая категоричных запретов. В первую очередь стоит исключить из своего рациона любое красное мясо - свинину, говядину, баранину. На первых порах можно периодически баловать себя маленькими кусочками мяса, постепенно переходя на рыбу и птицу. Длительность такого переходного периода зависит от индивидуальных особенностей организма, образа жизни, характера и настроя. В этот период следует также постепенно отказываться от сахара, заменив его сладкими фруктами. Побольше экспериментируйте, из великого множества вегетарианских блюд выберите наиболее подходящие для себя по вкусу и содержанию питательных веществ.
    Когда вид и запах жареного мяса перестанет сильно вас будоражить, переходите ко второму этапу – постепенному отказу от животных жиров, желательно также свести к минимуму потребление сахара. Особое внимание уделите рациону – питание должно быть полноценным, пища разнообразной, порции умеренными. Хлеб следует употреблять с отрубями из муки грубого помола.
    На третьем, последнем этапе, можно постепенно отказаться от рыбы и птицы, заменив их на вкусные и полезные блюда вегетарианской кухни. При этом сводят к минимуму потребление яиц и молочных продуктов. Теперь основу вашего рациона должны составлять овощи, фрукты, крупы грубого помола, бобовые. Осторожно отнеситесь к количеству потребляемых орехов и семечек – они очень питательны.
    Когда вегетарианский образ жизни войдет в привычку, вы легко сможете противостоять соблазну съесть вкусный кусочек мяса, находясь за столом в кругу друзей и знакомых. Всегда помните, что цель выбранного вами образа жизни – приобретение и сохранение здоровья.

Другие статьи по теме:

Классификация вегетарианских диет  || Вегетарианство. Типы вегетарианцев.  || Как веганам получить достаточное количество белка  || Как получить полноценное питание при вегетарианской диете.  || Вегетарианская природа человека  || Что нужно знать вегетарианцам о витамине В12?  || 7 лучших вегетарианских продуктов, содержащих селен  || Вред вегетарианства  || Вегетарианская диета на треть снижает риск болезней сердца  || Вегетарианские заменители красного мяса  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
- А вот моему другу врач прописал лечебное голодание... И знаете, сколько денег он сэкономил? Хватило и на похороны, и на девять дней, и еще на сорок дней осталось.


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||