Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии || Потребность человека в энергии || Рациональное питание || Режим питания здорового человека || Питание в пожилом возрасте || Физиология переваривания и усвоения пищи || Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов || Мясо и мясные продукты || Молоко и молочные продукты || Рыба и рыбные продукты || Нерыбные продукты моря || Яйца и яйцепродукты || Зерновые продукты || Овощи и фрукты || Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ || Роль белков и аминокислот в организме || Роль жиров в питании || Углеводы и их роль в организме || Роль минеральных веществ в питании || Значение пищевых волокон в питании || Роль холестерина в организме человека || Витамины ||

Чайная дуэль: черный против зеленого



Черный и зеленый чай     Люди по всему миру увлеченно спорят о полезностях любимого чая, его вкусе и даже целительных свойствах. Чаще всего можно наблюдать такие дуэли между поклонниками зеленого и черного чая. Попробуем расставить все по местам. Зеленый - это черный. И наоборот. По своей сути черный чай - это обжаренные листья, а зеленый - те же листья, но после тепловой обработки. Последний по свойствам ближе к натуральному чайному листу. Этим, наверное, и можно объяснить долголетие японцев и китайцев, отличное состояние кожи и немногочисленные случаи рака. Правда, тут есть нюанс: чтобы зеленый чай принес больше пользы организму, он должен быть качественным! Вот информация для справки: сто граммов качественного элитного зеленого чая стоит 700 (!) долларов. Это не означает, что у нас продают плохой чай, просто в нем меньше полезных свойств.

Налей мне чай на рану

    Зеленый чай неизменно славится своими свойствами: он не даст жиру осесть в организме, поможет накопить и усвоить витамин С и просто замедлит старение организма. Более того, ваши кровеносные сосуды приобретут эластичность, а это прямой путь к профилактике кровоизлияний, гипертонии, ишемии и атеросклероза. Напиток отлично влияет на водно-солевой обмен, окислительно-восстановительные процессы. А онкологи утверждают: любители зеленого чая раком болеют редко.
    Черный, хоть и отстает по полезным свойствам, но тоже имеет парочку в арсенале. Во-первых, отличное сочетание макро и микроэлементов с витаминами группы В делают его хоть и не панацеей от всех болезней, но отличной батарейкой для зарядки организма. Во-вторых, все знают о потогонном действии чая, не раз спасавшем при нефритах, вирусных простудных заболеваниях и подобных болезнях.

Завари правильно

    Если вы стремитесь сохранить в чайном листе как можно больше витаминов и полезных ферментов, залейте зеленый чай водой не выше 60 градусов, и то на две – три минуты, иначе полезные вещества, попросту говоря, распадутся на элементы. Черный чай можно заварить и на семь минут, но не дольше. Температура воды должна быть 80 – 90 градусов.
    Кстати, кроме черного и зеленого, есть еще белый чай (самый изысканный, целебный и, увы, самый дорогой), красный (крупнолистовой легкой ферментации), желтый (разновидность красного) и фиолетовый (по ферментации второй после черного).
Пить перед сном чай нельзя – человек просто не сможет уснуть. Поэтому лучше ограничиться двумя – тремя чашками чая в день. Последняя – обязательно за 4 - 6 часов до сна, чтобы организм справился с возбуждением.

Другие статьи по теме:

Польза для здоровья чая каркаде  || Чай повышает иммунитет  || Чашка чая - чашка здоровья  || Зеленый чай. Польза и вред. О пользе зеленого чая.  || Полезен ли чай в пакетиках?  || Имбирный чай. Польза для здоровья.  || Влияние температуры и времени заваривания на антиоксидантную активность чая  || Теряет ли антиоксиданты холодный зеленый чай?  || Зеленый чай способствует здоровью зубов и десен  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
- Алексей, можно просто Лёша.
- Акакий... лучше полностью.


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||