Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

СОДЕРЖАНИЕ:

Питание здорового человека
Пища как источник энергии || Потребность человека в энергии || Рациональное питание || Режим питания здорового человека || Питание в пожилом возрасте || Физиология переваривания и усвоения пищи || Характеристика основных пищевых продуктов
Общая характеристика основных пищевых продуктов || Мясо и мясные продукты || Молоко и молочные продукты || Рыба и рыбные продукты || Нерыбные продукты моря || Яйца и яйцепродукты || Зерновые продукты || Овощи и фрукты || Биологическое значение отдельных пищевых веществ
Пластическая функция пищевых веществ || Роль белков и аминокислот в организме || Роль жиров в питании || Углеводы и их роль в организме || Роль минеральных веществ в питании || Значение пищевых волокон в питании || Роль холестерина в организме человека || Витамины ||

Сахар вызывает привыкание



Сахар вызывает привыкание    Ученые Пристонского университета провели недавно ряд экспериментов для подтверждения своей теории о влиянии переедания сахара на поведенческие и нейрохимические изменения у людей и животных. Эксперименты проводились на крысах. Оказывается, неумеренное потребление сахара приводит к появлению у подопытных крыс признаков синдрома отъятия, аналогичного таковому при наркотической зависимости. Крыс в течение трех недель поили на завтрак сладкой водой после ночного голодания. В результате такой завтрак начал вызывать у животных всплеск выделения депамина – вещества, вырабатываемого мозгом в его участке, отвечающем за мотивацию и подкрепление. Иными словами, в прилежащем ядре мозга, называемом "центром удовольствия", активировались процессы, обычно происходящие при наркотической зависимости.
   Характерно, что такие процессы наблюдались только при длительном потреблении избыточного количества сахара и не наблюдаются при умеренном его потреблении. Если после этого крыс лишали сахара на несколько недель, а потом начинали давать его вновь, они стали больше его съедать. Если зависимым от сахара крысам наливали вместо сладкой воды алкоголь, они выпивали его больше, чем обычные животные. Возникновение зависимости от избыточного потребления сахара подтверждает и тот факт, что при небольших дозах амфетамина (наркотика-стимулятора центральной нервной системы), не влияющих на обычных животных, пристрастившиеся к сахару крысы проявляли повышенную активность.
   Результаты исследований нельзя напрямую распространить на людей, но они могут быть полезны при изучении причин возникновения поведенческих расстройств питания, таких как булимия – попросту говоря обжорство. Предполагается изучить существование привыкания и к другим пищевым продуктам.

Другие статьи по теме:

Как нейтрализовать "тягу к сладкому"?  || Лечебное питание при сахарном диабете  || Новый способ лечения диабета  || Нужны ли диабетикам витаминные добавки?  || Низкоуглеводная диета в лечении диабета 2 типа  || Гликемический индекс. Что такое гликемический индекс?  || Можно ли при диабете есть сладкие фрукты?  || Можно ли при диабете есть мед?  || Может ли вегетарианская диета вылечить диабет?  || Зеленая диета спасет от диабета  || Сахарозаменители приводят к ожирению  || Гликемический индекс и потеря веса  || Как избежать гипогликемии  || Толстая талия – признак риска диабета  || Преимущества стевии перед аспартамом  || Вердикт по стевии  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
- Доктор велел мне сесть на чесночную диету.
- Ну и сколько ты потеряла килограммов?
- Ты лучше спроси, сколько я потеряла друзей...


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||