Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания || Питание при язвенной болезни || Лечебное питание при хроническом гастрите || Питание при гипертонической болезни || Лечебное питание при энтеритах и колитах || Лечебное питание при сахарном диабете || Диетолечение после удаления желчного пузыря || Лечебное питание при холециститах ||

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь? || 5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1. || 8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление || Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза || Пищевые продукты, улучшающие память || Растительные лекарственные средства от катаракты || Как избежать гипогликемии || Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы || Профилактический эффект вегетарианства || Питание в профилактике желчнокаменной болезни || Питание в профилактике язвенной болезни || Питание в профилактике атеросклероза || Чтобы позвоночник был здоровым ||

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства. || Польза и лечебные свойства рябины || Польза для здоровья омега-3 жирных кислот || Полезные и лечебные свойства тыквы || Пророщенные зерна. Польза для здоровья. || Полезные свойства чеснока || Петрушка. Полезные и лечебные свойства. || Корень имбиря в профилактике простуды и кашля || Семена льна. Полезные свойства. || Польза острой пищи. Чем полезен перец чили. || Оливковое масло. Польза для здоровья. || Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение. || Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех || Морковный сок – король овощных соков || Лечебные свойства моркови || Лечебные свойства свеклы || Фейхоа. Полезные свойства. || Сок сельдерея. Полезные свойства. || Морская капуста. Когда еда – лекарство. || Орехи - универсальное лекарство || Мандарины - и польза и лечение || Свекольный сок лечит гипертонию || Клюквенный сок вместо антибиотиков || Лечебные свойства фасоли ||

Питание в профилактике атеросклероза



   Причина развития атеросклероза ни у кого не вызывает сомнения – всему виной высокий уровень холестерина || в организме. Чтобы успешно противостоять развитию заболевания, необходимо знать причины высокого содержания холестерина и устранить их, или попытаться снизить их влияние на организм. Среди причин накопления в организме холестерина самыми основными являются: избыточное его содержание в потребляемой пище, несбалансированность рациона питания, ожирение, избыточный синтез в организме, недостаточный распад при ограниченных физических нагрузках, недостаточное выведение из организма из-за нарушения обменных процессов, перенапряжение нервной системы. Рассмотрим, как можно устранить перечисленные причины.
   Избыточная энергоценность пищи ||, злоупотребление простыми углеводами ||, потребление большого количества жиров животного происхождения в сочетании с малоподвижным образом жизни приводят к ожирениям, сопутствующих развитию атеросклероза. Наблюдения показали, что при снижении массы тела посредством диет у больных ожирением существенно уменьшается риск развития атеросклероза . В первую очередь необходимо сократить до минимума, а иногда и полностью отказаться от продуктов, богатых холестерином, животных жиров, простых легкоусвояемых углеводов, азотистых экстрактивных веществ, большого количества жидкости и поваренной соли. Рацион должен быть составлен таким образом, чтобы в пище преобладали жиры растительного происхождения и фруктовые углеводы, содержащие растительные волокна ||. Растительные масла (кукурузное, подсолнечное, хлопковое) обладают желчегонным действием, что способствует выделению холестерина с желчью. К тому же растительные масла богаты линолевой кислотой и фосфатидами. Ягоды и фрукты || содержат пектины и ситостерины - вещества, тормозящие превращение избытка углеводов в жиры и препятствующие всасыванию холестерина в кишках. Большое значение в профилактике атеросклероза играют минеральные вещества, особенно калий, магний, фосфор и йод.
   Хорошим источником калия являются овощи и фрукты, кроме того, в них много витаминов. Соли калия стимулируют активность ферментов, участвующих в расщеплении жиров и белков.
   Источники магния – гречневая крупа, отруби, курага, абрикосы. Ионы магния способствуют снижению содержания в крови холестерина низкой плотности. Йод участвует в процессах, связанных с выработкой тироксина - гормона щитовидной железы. Тироксин обладает антисклеротическим действием, способствует распаду холестерина. Основные источники йода – морепродукты ||, которые рекомендуется употреблять ежедневно.
   Пища должна быть обогащена витаминами, (особенно витамином С). Соотношение питательных веществ в рационе должно быть следующее: 90—100 г белков, 80—90 г жиров (из них 30 г - растительных) и 300—350 г углеводов. В рацион рекомендуется включать продукты с умеренным содержанием холестерина, не отягощающие деятельность органов пищеварительной системы, сердца, печени и почек:
      - борщ, свекольник, щи из свежей капусты;
      - супы (молочные, фруктовые, овощные);
      - один раз в неделю нежирный мясной суп;
      - мясо в отварном виде (нежирную говядину, баранину, куриное мясо, индейку);
      - отварную нежирную рыбу (треску, судак, щуку, окунь);
      - кисломолочные продукты ||, творог.
      - омлеты из яичных белков, желтки – не более 4 шт. в неделю;
      - овощные блюда, гарниры, салаты, винегреты с растительным маслом;
      - фрукты, ягоды, свежие фруктовые соки.
   Не рекомендуются следующие блюда:
      - жиры (говяжий, бараний);
      - жирные сорта мяса, печень, почки;
      - макаронные изделия (при избыточном весе);
      - острые и соленые закуски;
      - кофе, какао, шоколад.
   Блюда рекомендуются преимущественно в отварном или запеченном виде, ограничивается потребление поваренной соли до 8 – 10 г в день. Прием пищи – не менее 4 – 5 раз в сутки, последний прием не позже, чем за 2 часа перед сном.

Другие статьи по теме:

Роль холестерина в организме человека  || Продукты с высоким содержанием холестерина  || Как снизить уровень холестерина без лекарств  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
- Что за ресторан! Телятины нет, трюфелей нет, устриц нет... Принесите мое пальто!
- К сожалению, вашего пальто уже тоже нет.


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||