Лечебное питание  ||   Альтернативное питание  ||   Проблемы избыточного веса  ||   Статьи  ||   Карта раздела  ||

СОДЕРЖАНИЕ:

Лечебное питание
Общие принципы лечебного питания || Питание при язвенной болезни || Лечебное питание при хроническом гастрите || Питание при гипертонической болезни || Лечебное питание при энтеритах и колитах || Лечебное питание при сахарном диабете || Диетолечение после удаления желчного пузыря || Лечебное питание при холециститах ||

Питание в профилактике болезней
Что нужно есть, чтобы спать всю ночь? || 5 немедикаментозных стратегий для предотвращения болезней сердца. Часть 1. || 8 продуктов, которые помогают снизить кровяное давление || Пророщенные зерна против весеннего авитаминоза || Пищевые продукты, улучшающие память || Растительные лекарственные средства от катаракты || Как избежать гипогликемии || Питание в профилактике возрастной дегенерации макулы || Профилактический эффект вегетарианства || Питание в профилактике желчнокаменной болезни || Питание в профилактике язвенной болезни || Питание в профилактике атеросклероза || Чтобы позвоночник был здоровым ||

Лечебные свойства продуктов питания
Морская соль. Применение, польза, свойства. || Польза и лечебные свойства рябины || Польза для здоровья омега-3 жирных кислот || Полезные и лечебные свойства тыквы || Пророщенные зерна. Польза для здоровья. || Полезные свойства чеснока || Петрушка. Полезные и лечебные свойства. || Корень имбиря в профилактике простуды и кашля || Семена льна. Полезные свойства. || Польза острой пищи. Чем полезен перец чили. || Оливковое масло. Польза для здоровья. || Семечки тыквы. Состав, лечебные и полезные свойства. Применение. || Сыворотка молочная – продукт, полезный для всех || Морковный сок – король овощных соков || Лечебные свойства моркови || Лечебные свойства свеклы || Фейхоа. Полезные свойства. || Сок сельдерея. Полезные свойства. || Морская капуста. Когда еда – лекарство. || Орехи - универсальное лекарство || Мандарины - и польза и лечение || Свекольный сок лечит гипертонию || Клюквенный сок вместо антибиотиков || Лечебные свойства фасоли ||

Петрушка - самый здоровый продукт в мире


Петрушка    Петрушка недаром считается самым здоровым продуктом в мире после молока ||. Это двухлетнее огородное растение с мясистым стержневым корнем длиной до 30 сантиметров. Происходит петрушка из Южной Европы. Специфический приятный запах ее обусловлен эфирными маслами. Поэтому эту культуру широко используют как приправу в кулинарии, добавляя для улучшения вкусовых качеств в разные блюда, она применяется при переработке грибов и овощей ||.
   Выращивают два вида петрушки - лиственную и корневую. Более распространена вторая - используют ее листья и корни. Петрушка содержит значительное количество сахаристых веществ, белка || и витамина С ||. В составе сахаров || преобладает глюкоза, фруктоза и сахароза; в корнеплодах имеется ксияоза. В листьях петрушки больше, чем в корнеплодах, каротина, витамина С и фолиевой кислоты. По содержанию аскорбиновой кислоты зелень петрушки относится к богатым витаминоносам. В листьях содержится немало витамина Е, в корнеплодах - никотиновая и фолиевая кислоты. В них же содержится фурокумарин бергаптен, повышающий чувствительность организма к солнечным лучам (фотосентисибилизация). По некоторым данным, фурокумарины тормозят патологический рост тканей, их считают перспективными в использовании в качестве противоопухолевого средства. В петрушке найдены флавоноиды - апиин, изорамнетин, кверцетин, кемпферол и т.д. В ней около 17-22% жирного масла, в состав которого входит специфическая петрозелиновая кислота.
   Петрушку со времен Диоскорида, Плиния, Парацельса применяли как моче-ветро-и потогонное средство. Благодаря апиолу и миристицину, имеющих депуративное (кровоочистительное) действие; эти составляющие расширяют коронарные сосуды сердца и снижают кровяное давление.
   Биологически активные вещества петрушки эффективны для лечения болезней органов мочеполовой системы у женщин. Они способствуют газоочистке при метеоризме, повышают тонус мочевого пузыря, кишечника и матки. Препараты с петрушки с их желчегонными свойствами намного эффективнее, чем широко применяемый раствор серной кислоты и магнезии (сульфат магния). Антиоксидантные свойства || петрушки обусловлены наличием флавоноидов, витаминов А, С, Е.

Другие статьи по теме:

Петрушка. Полезные и лечебные свойства.  || Применение петрушки в народной медицине  || Новости медицины:

Новости медицины
Самые последние новости медицины по проблемам питания и здоровья.

Все новости  || Куркума помогает избавиться от симптомов деменции || Газированные напитки ускоряют старение || Ученые вывели питательные водоросли со вкусом бекона || Соевое молоко может замедлить выпадение волос || Льняное семя может защитить от сердечнососудистых заболевний || Семена льна снижают риск рака молочной железы || Витамин В3 помогает справиться с золотистым стафилококком || Толстая талия – признак риска диабета || Непастеризованное молоко опасно для здоровья || Полезен ли чай в пакетиках? || Чайная дуэль: черный против зеленого || Популярные статьи:
8 лучших трав для очищения почек || Лучшие пять способов получить больше витамина D || Куркума - величайший дар природы || Шесть специй, которые помогут вам похудеть || Нужно ли кипятить молоко? || Развенчание мифов о пользе коровьего молока || Можно ли при диабете есть мед? || Как избавиться от синдрома ночной еды || Фолиевая кислота в диете беременной || Фейхоа – лучший фрукт во время беременности || Как поддерживать здоровый уровень витамина D зимой || Чем отличается козье молоко от коровьего || Обезжиренное молоко способствует похудению || Молоко после тренировок способствует росту мышц || Как усваивается сырой яичный белок? || Двенадцать аргументов в пользу козьего молока || Кипяченое молоко. Изменение свойств при кипячении. || Витаминный состав плодов киви || Скорлупа перепелиных яиц. Порадуйте организм кальцием. || О пользе перепелиных яиц || Все статьи ||

Это интересно:
Польза для здоровья папайи || Вердикт по стевии || Пейте утром теплую воду с лимоном || Холестерин и яйца: сколько яиц можно есть в день? || 20 полезных свойств куркумы || Обезжиренное молоко. Польза или вред? || Фейхоа – полезные плоды тропиков || Плоды киви. Откуда он, сей дивный фрукт? || Яйца страуса. Как извлечь содержимое, не повредив скорлупы. || Вся правда о "звездных" диетах || Архив ||

Случайный анекдот:
- Официант! Я не буду есть эту гадость! Позовите повара!
- Бесполезно, сэр, он тоже не будет!


Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||