Подтверждение полезности рыбы в борьбе со старением

Здоровье человека

Подтверждение полезности рыбы в борьбе со старением

Новое исследование, проведенное в Вашингтонском университете (Сиэттл), показало, что употребление в пищу рыбы не только предохраняет артерии от закупоривания. Кроме того, она спасает людей от смертельно опасной остановки сердца, которая вызывается внезапной фибрилляцией или нерегулярными сокращениями сердечной мышцы. Такая остановка сердца часто наступает без какого-либо предупреждения и является причиной смерти около 250000 американцев в год. Во время исследования более восьмисот человек ученые обнаружили, что те, кто употребляет небольшое количество жирной рыбы, например лосося, сельди и макрели, всего порцию в неделю, на 50 - 70% менее подвержены остановке сердца!

В то же время недавно завершенное двенадцатилетнее гарвардское исследование показало, что употребление в пищу большого количества рыбы не влияет на частоту сердечных болезней у мужчин больше, чем употребление малого количества рыбы. Смысл этих сведений в том, что даже маленький кусочек рыбы может обеспечить мощную защиту, а употребление рыбы, скажем, каждый день, дополнительной пользы практически не принесет.

Подтверждение полезности рыбы в борьбе со старением

Защищает мозг. По современным данным, рыбий жир очень важен для защиты как развивающегося, так и стареющего мозга. Один исследователь отмечает, что в мозгу страдающих болезнью Альцгейме-ра . ненормально низкий уровень жирных кислот омега-3. "Старое убеждение в том, что рыба - это пища для мозга, подтвердилось", - говорит исследователь Норман Салем-младший из Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма. Он делает вывод, что одна из жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире (особенно в лососе), помогает бороться с депрессией, предотвращает повреждение мозга алкоголем, защищает мозг от возрастных заболеваний. Все дело в том, что исследования показывают: этот жир в мембранах клеток мозга помогает контролировать содержание нейротрансмиттеров, в том числе очень важного серотонина, которого не хватает людям, страдающим от депрессии и других неврологических расстройств. Продлевает жизнь. Когда доктор Габриэль Фернандес из Центра здоровья Техасского университета (Сан-Антонио) стал давать лабораторным мышам жирные кислоты омега-3, которые входят в состав рыбы, мыши стали жить на 33 - 50% дольше тех, что о рыбьего жира не получали. Еще более интересно само объяснение. Доктор Фернандес обнаружил, что рыбий жир типа омега-3 увеличивает выработку в организме трех ферментов, борющихся со старением - каталазы, супероксида дисмутазы и пероксидазы глютатиона. Таким образом, рыбий жир стимулирует мощную внутреннюю защиту организма от свободных радикалов.

Тормозит развитие рака. Диета с высоким содержанием рыбы, по данным анализов Американского фонда здоровья, уменьшила распространение раковых опухолей молочной железы, введенных в организм мышей. Кроме того, у этих мышей опухоли оказались на треть меньше, чем у тех, которых кормили зерном.

  • Острый аппендицит. Первая помощь
  • Поражение электрическим током. Первая помощь
  • Отморожения. Первая медицинская помощь
  • Отравление ядовитыми грибами. Первая помощь
  • Термические ожоги. Первая помощь
  • Укусы ядовитых змей. Первая помощь
  • Как правильно спасать утопающего?
  • Псориаз как хроническое заболевание кожи рецидивирующего характера
  • ябина обыкновенная. Применение в медицине
  • Шалфей лекарственный. Применение в медицине


  • Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||