Новые преимущества оливкового масла

Здоровье человека

Новые преимущества оливкового масла

Употребление оливкового масла вместо других жиров не только предохраняет артерии, но и защищает клетки от рака. Об этом сообщается в одном докладе, опубликованном в "Журнале Национального института рака". Итальянские исследователи обнаружили, что ежедневное использование оливкового масла для заправки салатов и в других блюдах снижает риск развития рака легких на 85%. Это показал анализ питания - здоровых и больных людей.

Что интересно, использование оливкового масла для приготовления пищи не влияло на развитие рака. Возможно, дело в том, что при нагревании, делают предположение исследователи, в оливковом масле разрушаются некоторые антиоксиданты.

Есть и хорошие новости о самих оливках. В них содержится большое количество уникальных полифе-нольных антиоксидантов, аналогичных тем, которые находятся в красном вине и чае. Эти данные получены в результате новых исследований доктора Клаудио Галли из Миланского университета. Доктор Галли называет вещества, содержащиеся в оливках, "обладающими огромным потенциалом" нейтрализации опасного холестерина LDL, который иначе закупоривает

Новые преимущества оливкового масла

артерии. Еще одно положительное действие, которое оливки оказывают на артерии: они "на очень низком уровне" тормозят скопление тромбоцитов, которое может вызывать сердечные приступы и инсульты. Подобными "разжижающими кровь" свойствами обладает аспирин.

В черных оливках содержится гораздо больше антиоксидантов, чем в зеленых, а маслом со значительным количеством антиоксидантов можно считать лишь полученное после первого пресса, утверждает доктор Галли. Это первые серьезные данные о том, что употребление в пищу оливок и масла из них может предотвращать болезни и замедлять процесс старения.

  • Инфаркт миокарда как заболевание сердца, обусловленное острой недостаточностью его кровоснабжения
  • Инсульт как острое нарушение кровообращения головного мозга
  • Колит как воспаление слизистой оболочки толстого кишечника
  • Крапива двудомная. Использование в медицине
  • Ларингит как воспаление слизистой оболочки гортани и голосовых связок
  • Основные растения, применяемые в лечебных целях. Часть 1
  • Основные растения, применяемые в лечебных целях. Часть 2
  • Основные растения, применяемые в лечебных целях. Часть 3
  • Основные растения, применяемые в лечебных целях. Часть 4
  • Основные растения, применяемые в лечебных целях. Часть 5


  • Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||