Как окисленные жиры, холестерин старят организм?

Здоровье человека

Как окисленные жиры, холестерин старят организм?

Что такое хорошо и что такое плохо

Самый простой способ предотвратить старение - прекратить употреблять окисленные жиры. К сожалению, окисленный жир - невидимый компонент очень многих готовых продуктов. Многочисленные товары на полках супермаркетов содержат жир, который часто окисляется, - крекеры, печенье, смеси для печенья, торты, смеси для тортов, чипсы, пряники, каши, растительные кулинарные масла, салатные заправки, майонез, пицца и основания для пирогов, пудинги и яичный порошок.

Окисляться может даже жир в составе замороженных продуктов, например в жареном цыпленке. Холестерин в мясе, яйцах и других животных продуктах также окисляется очень быстро. Более того, во время процесса пишеварения полиненасыщенные жиры продолжают окисляться уже внутри тела, проходя по желудочно-кишечному тракту.

Не все жиры одинаково действуют на организм. В основном старящее действие жира зависит от того, насколько быстро он окисляется. Медленнее

всего это делают мононенасыщенные жиры, такие, как оливковое масло. Холестерин плох, потому что легко окисляется. И самые ужасные жиры - это полиненасышенные, например кукурузное масло, которые с сумасшедшей скоростью поглощают кислород, мгновенно окисляются и щедро рассыпают повсюду свободные радикалы.

В результате - целый поток тревожных последствий, например, поврежденная ДНК в клетках, усиление воспалительных процессов. Исследования показывают, что полиненасыщенные жиры вызывают заболевания иммунной системы и рак и разрушают артерии. Другими словами, они являются причиной всех признаков старения.

Как окисленные жиры, холестерин старят организм?

Чем больше в вашем организме быстро окисляющихся и уже переокисленных полиненасыщенных жиров, тем быстрее окисляетесь, "прогоркаете" и стареете вы. Очевидно, природа никогда и не думала о том, что мы будем производить и поглощать эти жиры в таких количествах. И все же правила игры жестки: вы получаете не больше лечения, чем кусок мяса, который лежит на солнце на открытом воздухе. Ваш жир тоже окисляется, и вы начинаете "портиться".

Еще в 1954 году выдающийся исследователь свободных радикалов доктор Денхем Хармен предупреждал, что такие жиры становятся причиной старения и болезней, а не помогают с ними справиться.

Какие жиры представляют для вас наибольшую опасность?

"Кукурузное и сафлоровое масло, - говорит доктор Хармен. - А самый безопасный жир? - Оливковое масло".

Чтобы избежать потенциально окисленных полиненасыщенных жиров, стоит покупать крекеры, печенье и другие продукты без содержания жира.

Где находятся жиры, которые крадут вашу молодость

Чтобы сохранить молодость, вы должны употреблять поменьше полиненасыщенных жиров омега-6, которые содержатся в маргарине и салатных заправках, в основном состоящих из кукурузного и подсолнечного масла.

Вот самые распространенные растительные масла, перечисленные от худших к лучшим на основании процентного содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-6: сафлоровое, обычное (77%), подсолнечное, обычное (69%), кукурузное (61%), соевое (54%), из грецких орехов (51%), сезамовое (41%), арахисовое (33%), льняное (16%), оливковое, экстра (8%), масло из орехов макадамии (3%). Обратите внимание: некоторые виды сафлорового и подсолнечного масла подверглись изменению и стали мононенасыщенными. Проверяйте надпись на этикетке.

  • Камни желчного пузыря. Какие опасности?
  • Как образовываются желчные камни и осадок?
  • Процессы камнеобразования в желчном пузыре
  • Необходимо ли удалять желчный пузырь при желчнокаменной болезни?
  • "енетика в борьбе за здоровье
  • "енетика в профилактике и лечении заболеваний сердца
  • Как справиться с чрезмерным аппетитом?
  • "омеопатия. -агадки и профессии
  • Как лечить экзему народными средствами?
  • Что такое смена мембранного потенциала клеток?


  • Home || med1 || med2 || med3 || med4 || med5 || med6 || med7 || med8 || med9 || med10 || med11 || med12 || med13 || med14 || med15 ||