Искусство душевной сервировки стола

Сервировка стола

Сервировка стола – это искусство, которое отражает вкус и даже частичку души хозяина, поэтому, чтобы вами восхищались, нужно правильно научиться сервировать стол.

Прежде чем класть на стол скатерть, нужно подложить под неё мягкую плотную ткань. Это нужно для того, чтобы приглушить стук тарелок и стаканов, а так же уберечь стол от различных повреждений. Далее на стол ложится идеально чистая и хорошо выглаженная скатерть, которая должна обязательно прикрывать весь стол, не оставляя открытых участков и свисать от стола на расстоянии 20-30 см.

Помните, что если намечается большое торжество или официальная встреча, то лучше всего будет смотреться белый цвет скатерти, а полотняные салфетки кладут на основную тарелку, сложенную по вашему усмотрению. На дружеских встречах, где собираются в основном близкие люди, скатерть может быть цветной, а салфетки можно расположить рядом с основной тарелкой. Самые лучшие цвета для скатерти – темно-красный, бежевый, розовый, светло-зеленый, голубой. Но необязательно использовать именно такие цвета, главное чтобы цвет скатерти сочетался с цветом салфеток, сервиза и украшений для стола.

Столовые приборы кладут на стол симметрично. Не забудьте выделить центр стола, на который обычно ставится красивое блюдо, желательно основное, или ваза с цветами. Организуйте место каждого из сидящих. Убедитесь, что ему не будет мешать ножка от стола или рядом сидящие соседи. Чтобы этого избежать располагайте тарелки на расстоянии 60-70 см друг от друга.

Посуду ставят, отступив от края стола 4-5 см и по прямой линии. Сначала ставят мелкую столовую тарелку, а на неё закусочную. Справа от мелкой тарелки кладут ложку для супа и нож. При полной сервировке стола слева от ложки кладут три ножа: ближе к ложке – нож для закусок, потом – нож для рыбных блюд, а возле тарелки – нож для мясных блюд. И так же, как и ножи, только слева от тарелки кладутся три вилки для закусок, рыбных и мясных блюд. Но это только для торжественных и официальных мероприятий. Для того, чтобы не повредить скатерть ложки и вилки должны лежать выпуклой стороной вниз, а ножи – лезвием к тарелке.

Если ужин будет легким, то на стол нужно поместить тарелки с холодным мясом, салатами, сыром, ветчиной и другими закусками. Перед каждым гостем ложится десертная тарелка с чайной салфеткой. Справа от этой тарелки – десертный нож, а слева – десертная вилка.

Не стоит при сервировке сильно загромождать стол. Главное, чтобы все выглядело удобно и красиво. Параллельно краю стола, прямо за тарелкой сидящего, кладут чайную ложку и нож для фруктов. А нож для масла кладут на тарелку для хлеба, расположенную слева от основной. Приборы для перца, соли, горчицы и соуса ставятся с левой стороны от тарелки ближе к центру.

Вино (кроме шампанского), ставится на стол в откупоренных бутылках, а водку и настойку лучше подавать в графинах. Закуски дублируются и располагаются в разных местах стола.

У каждой тарелки нужно поставить рюмку для водки, фужер для вина, стакан для минеральной воды, сока или морса.

Стол будет выглядеть эффектнее, если его украсить живыми цветами, без резкого запаха. Их располагают в невысоких вазах в центре или в двух – трех местах по средней линии стола.

Если число гостей слишком большое, то блюда удобнее разносить. При этом, когда разносите кушанье, оно должно быть уже разложено в тарелке и подаваться с правой стороны к гостю. Если вы несете кушанье на блюде, нужно подойти с левой стороны, и гость сам должен его себе положить.

Некоторые простые и эффектные способы для складывания салфеток. Удивите своих гостей:

«Лягушка»
Соединить в центре углы квадратной льняной салфетки, загнуть еще раз все углы. Затем перевернуть салфетку обратной стороной и снова загнуть все углы.

«Тюльпан»
Сложить вдвое прямоугольную салфетку и завернуть углы по два раза. Перевернуть салфетку на другую сторону, загнуть острый край ровно посередине салфетки и отогнуть оба крайних выступа вперед. Подходит больше для однотонных салфеток.

«Кармашек»
Сложить вдвое квадратную салфетку. Отогнуть один верхний угол и сложить его маленькими складками. Затем проделать подобную операцию и с другим углом. Завернуть вовнутрь края салфетки.

«Скрученные Салфетки»
Сложить квадратную салфетку вчетверо. Затем еще раз сложить по диагонали. Связать угол полученного треугольника. Расправить и украсить цветами.

«Бутон»
Если хотите придать торжественность и уникальность своему столу, то такой способ вам будет в самый раз. Сложить квадратную льняную салфетку вчетверо. Загнуть левый и правый углы, затем нижний угол. Свернуть салфетку таким образом, чтобы боковые стороны сошлись впереди.


  • Безопасный секс. Нужен ли презерватив
  • О пользе сексуальной активности
  • Если вы практикуете анальный секс
  • Женская стратегия при знакомстве с мужчиной
  • Пляжный отдых с элементами секса
  • Разрез женского влагалища
  • Разрез мужского члена
  • Женский влагалищный вход (сиповка, королек, мутовка)
  • Народные названия женской промежности (ладушка, сиповка, пилотка)
  • Женская вагина в разрезе

  • Главная сайта
  • Статьи для Мужчин и Женщин
  • Статьи о красоте, здоровье и сексе
  • Женская красота и здоровье
  • Статьи о работе, красоте, здоровье и домашних животных
  • Статьи о красоте, моде, здоровье
  • Статьи о сексе, сексуальности и красоте женщин
  • Знакомства и интимные отношения современных Мужчин и Женщин
  • Современный секс, красота и здоровье